Sate Klathak merupakan sate khas Jogja dengan bahan dasar daging kambing yang ditusuk menggunakan ruji besi. Nama klathak berasal dari bunyi-bunyian yang muncul saat sate dibakar. Bunyi-bunyian berupa ‘klathak klathak’ dari garam yang sudah melumuri daging kambing saat di bakar.
Sate klathak menggunakan daging kambing muda yang membuat sate tidak alot saat digigit. Penggunaan ruji besi ini menjadikan sate klathak memiliki kekhasan tersendiri. Dengan menggunakan ruji besi, daging diklaim bisa lebih cepat matang karena besi yang menghantarkan panas.
Citarasa Khas Sate Klathak Pak Pong Bantul
Kelezatan Sate Klathak Pak Pong Bantul sudah tersebar hingga menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Para wisatawan yang ingin tahu pun mengunjungi warung sate ini untuk mengujinya secara langsung.
Sate Klathak Pak Pong Bantul ini berbumbu garam dan merica. Hal ini bertujuan untuk menonjolkan citarasa asli dari daging kambing. Bagi Anda yang tak suka daging kambing karena bau prengus, Sate Klathak Pak Pong Bantu bisa jadi pengecualian. Karena dengan pengolahan yang tepat membuat sate ini tidak berbau prengus.
Rasa dari daging kambing menjadi gurih sedap karena taburan garam dan merica. Potongan daging yang lumayan besar dan banyak akan memuaskan lidah Anda. tak perlu khawatir daging yang alot. Karena Sate Klathak Pak Pong Bantul menggunakan daging kambing muda.
Menu Lain Sate Klathak Pak Pong Bantul
Di Sate Klathak Pak Pong Bantul Anda juga bisa mencicipi menu lainnya yang tersedia. Anda bisa mencicipi tongseng, tengkleng, maupun nasi goreng kambing. Semua menu ini menggunakan daging kambing muda yang menjamin daging tidak alot. Bukan hanya itu, banyaknya bumbu dan rempah menjadikan semua masakan yang terhidang jadi lebih mantap. Dengan teknik memasak yang tepat bumbu dan rempah yang melimpah ini dapat dipastikan jika meresap dalam daging kambing dan membuat rasa masakan makin nampol.
Untuk mencicipi semua hidangan tersebut, Anda bisa mampir ke warung yang berada di Jalan Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Kecamatan Pleret, Bantul. Warung ini buka setiap hari mulai jadi pukul 09.00 pagi hingga 23.30 malam.
Nah, bagaimana? Tertarik mencoba lezatnya Sate Klathak Pak Pong Bantul? Simak juga yuk, 6 Destinasi Wisata Jogja ala Korea yang Sangat Instagramable.
