Tak kalah dengan makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia, tanah Melayu juga mempunyai beragam sajian kuliner khas yang tidak biasa dan banyak dipengaruhi oleh kekayaan budayanya. Minuman dan makanan khas Melayu kebanyakan memiliki cita rasa yang khas dan kuat akan bumbu rempahnya. Jika anda berkesempatan berkunjung ke Tanah Melayu, ada beberapa sajian kuliner yang harus anda coba.
Rekomendasi minuman dan makanan khas melayu yang sayang untuk anda lewatkan
- Roti Jala
Seperti namanya, makanan tradisional ini berbentuk seperti jala. Roti jala ini mungkin mirip-mirip dengan makanan khas dari India. Biasanya disajikan bersama dengan kuah kari, kalau di Deli, roti jala disajikan bersama dengan kari kambing dan acar nanas. Tentu rasanya tidak usah ditanya lagi deh, pastinya nikmat dan bikin pengen nambah.
Roti jala (masfikr.com)
- Es Laksamana Mengamuk
Walaupun memiliki nama yang terdengar menyeramkan, tetapi minuman es laksamana mengamuk terasa menyegarkan. Es laksamana mengamuk terbuat dari potongan mangga, kelapa muda, biji selasih, es batu dan air santan sebagai bahan untuk mencampurkan semua buah-buahan yang telah siap, jangan lupa di beri sirup agar terasa lebih manis.
- Bolu kemojo
Sekilas bolu ini tidak ada bedanya dengan bolu kukus yang dijual di kota lain. Hanya saja bolu ini menjadi semakin populer ketika pemilik resep asli bolu kemojo ini membuka gerai bolu kemojo di tahun 2000. Bolu kemojo sendiri dianggap cukup khas karena citarasa pandan yang cukup kental dan kelembutan bolu yang akan langsung terasa lumer di lidah.
- Es Air Mata Pengantin
Minuman khas yang satu ini disajikan dengan menarik dan terihat menyegarkan. warna es air mata pengantin yang berwarna merah segar yang dicampur dengan agar-agar putih dan sebagai pelengkap menggunakan biji selasih menjadikannya terlihat sangat menyegarkan dan ingin segera menghabiskan minuman es air mata pengantin.
- Roti Canai
Roti berbentuk lingkaran dan gepeng ini biasa dimakan ketika pagi, siang, sore, dan malam hari. Teman menikmati roti canai biasanya adalah teh tarik atau teh ais. Roti canai dihidangkan bersama dengan kuah dal, parpu, atau kari, tidak lupa sambal ikan bilis sebagai pelengkap.
- Batu Permata di Sungai Rokan
Minuman ini terbuat dari nangka, mentimun, cincau, kelapa muda, gula pasir, vanili, garam, es batu dan air secukupnya lalu dicampurkan menjadi satu dan jadilah minuman batu permata di sungai rokan.
Itulah beberapa rekomendasi minuman dan makanan khas melayu yang sedap mantap dan sayang untuk anda lewatkan.
