Djawanews.com – Makanan khas daerah pelesiran selalu menarik perhatian para wisatawan untuk mencoba. Selain karena jarang bisa ditemukan di tempat lain, mencoba makanan khas di daerah asalnya memiliki kesan tersendiri bagi penikmatnya. Nah, jika Anda sedang berwisata di Pesisir Selatan, Sumatra Barat, jangan lupa nikmati berbagai makanan khas Pesisir Selatan yang sangat lezat. Untuk gambaran, berikut ini ada beberapa jenis yang bisa dicoba.
- Sala bada
Ini merupakan makan kecil yang kerap ditemukan di pasar atau rumah makan di daerah Pesisir Selatan. bahan utama pembuatan sala bada adalah ikan kecil yang disebut dengan bada. Bentuk dari makanan ini beragam, ada yang pipih dan lebar, ada pula yang kecil seperti bala-bala.
- Randang lokan
Randang dalam bahasa Indonesia adalah rendang. Ini merupakan olahan makanan khas Sumatra Barat yang telah mendunia, bahkan menjadi makanan terlezat di dunia. Jika umumnya rendang dibuat dari daging kambing atau ayam, di Pesisir Selatan rendang dibuat dengan bahan utama lokan. Lokan merupakan hewan sejenis kerang yang hidup di air tawar.
- Pinukuik batang kapas
Makanan ini memiliki kemiripan dengan pancake, namun ada perbedaan pada cara penyajian dan bahan yang digunakan. Pinukuik batang kapas dibuat dari tepung beras, gula, kelapa, dan vanili. Cara memasaknya tidak menggunakan api secara langsung, namun menggunakan bara dari serabut kelapa.
Jika Anda ingin mendapatkan info wisata dan rekomendasi tempat wisata, baik lokal, nasional, maupun internasinal, klik di sini.
