Indonesia memiliki berbagai menu masakan daging sapi yang sangat khas dan siap memanjakan lidah. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet.
Jika kamu sedang mencari menu makanan daging sapi untuk yang bisa kamu masak di rumah, kamu bisa memilih sajian daging sapi ini cocok dinikmati di segala suasana, baik saat hari raya atau sekedar untuk makan malam harian bersama keluarga.
Rendang
Di posisi nomor satu daftar menu masakan daging sapi yang paling favorit yaitu rendang. Rendang bisa saja menggunakan daging bebek, telur, atau jengkol. Namun, yang paling umum adalah rendang dari daging sapi. Rendang bisa dinikmati dengan nasi putih atau jika ingin sekalian membuat tambahan sayur-sayuran khas Rumah Makan Padang.
Rendang adalah makanan khan Indonesia yang sudah sangat mendunia
Sop Buntut
Sop buntut merupakan menu masakan daging sapi yang sangat terkenal, lho. Dari namanya saja kamu pasti sudah bisa menebak bahwa bagian tubuh yang digunakan untuk memasak adalah buntut sapi. Untuk mengolah sop buntut, bahan-bahannya cukup sederhana. Sop ini bening dan bisa ditambahkan dengan potongan wortel di dalamnya. Jangan lupa untuk turut membuat sambal rawit agar sop buntut semakin lezat.
Rawon
Masyarakat yang berasal dari Jawa Timur pasti sudah sangat familiar dengan makanan yang bernama Rawon. Rawon dikenal menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Untuk menghasilkan kuah yang berwarna hitam, haruslah menggunakan kluwek. Setelah selesai dimasak, rawon disajikan dengan tauge, sambal terasi, dan telur asin. Sajikan juga sepiring nasi putih untuk menikmati rawon daging sapi ini. Di beberapa rumah makan, rawon juga bisa disajikan dengan tempe goreng dan perkedel kentang.
Rawon masakan khas Jawa Timur, Indonesia
Dendeng balado
Untuk membuat makanan ini, gunakanlah daging sapi yang tidak berlemak. Pertama, daging sapi yang sudah diiris tipis harus digoreng terlebih dahulu. Selanjutnya, daging yang sudah digoreng ini akan ditumis bersama dengan potongan cabai merah besar dan bumbu lainnya. Dendeng balado bisa dimakan sebagai cemilan atau dimakan sebagai lauk dengan nasi putih.
Krengsengan
Menu masakan daging sapi yang terakhir adalah Kresengan. Pada umumnya, krengsengan ini bisa terbuat dari daging sapi atau daging kambing. Daging nantinya akan dipotong tipis-tipis, lalu ditumis bersama dengan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, pala, dan kecap manis.
