Djawanews.com – Wilayah sekitar Batusangkar di Tanah Datar, Sumatra Barat, memiliki pilihan wisata yang melimpah. Tak heran jika banyak wisatawan, baik dari dari kabupaten maupun luar daerah, yang berlibur di tempat ini. Jika Anda adalah salah satunya, pasti Anda ingin mencari makanan khas dari daerah tersebut. Jangan risau, jangan bingung! Berikut ini beberapa kuliner di Batusangkar Tanah Datar yang bisa Anda coba.
- Pangek Simawang
Pangek Simawang adalah masakan lokal yang masih lestasi hingga saat ini. Pangek Simawang merupakan olahan makanan yang bahan utamanya adalah ikan sasau khas Danau Singkarak. Ikan tersebut akan berpadi dengan kuah dengan banyak rempah, seperti asam kandis, ketumbar, bawang merah, cabai, dan bawang putih.
- Satai Didong
Satai didong termasuk makanan khas Batusangkar yang populer. Sebenarnya, makanan ini seperti satai pada umumnya, namun menggunakan daging sapi yang ditaburi bawang di atasnya. Kemudian, satai dilumuri kuah kuning yang mantap dan harum.
- Dadiah
Dadiah adalah kuliner yang diminati oleh banyak orang, bahkan orang dari luar Sumatra Barat. Dadiah terbuat dari susu kerbau murni sebagai bahan utama. Susu kerbau dimasukkan ke dalam tabung bambu sehingga memberikan rasa yang lezat dan aromanya juga mantap.
Jika Anda ingin mendapatkan info wisata dan rekomendasi tempat wisata, baik lokal, nasional, maupun internasinal, klik di sini.
