Djawanews.com – Kabupaten Sungai Penuh merupakan hasil pemekaran Kabupaten Kerinci, Provinsi Jambi. Menjadi kabupaten terbesar kedua di Jambi, Sungai Penuh memiliki banyak jenis kuliner menarik. Kalau kamu sedang berlibur atau sekadar berkunjung di kabupaten ini, cobalah beberapa makanan khas Sungai Penuh berikut ini.
Daftar Makanan Khas Sungai Penuh, Jambi
- Soto Semurup
Sebenarnya, soto semurup tak berbeda jauh dengan soto di daerah-daerah lain. Soto ini juga menggunakan nasi, sayuran soun atau bihun. Kuah soto semurup warnanya kuning bening. Hal yang membedakan soto ini dengan yang lain adalah adanya daging sapi yang sebelumnya telah dimasak menjadi dendeng. Selain dendeng tersebut, di dalam porsi soto itu juga ada daging sapi yang hanya direbus dan dimasukkan ke kuah.
- Gulai Ikan Semah
Gulai adalah makanan yang umum, namun ikan semah merupakan ikan langka yang hanya ada di Sungai Batang Merangin dan Danau Kerinci. Dengan kata lain, kamu akan sulit untuk merasakan masakan ini jika tak datang langsung ke Sungai Penuh. Kalau kamu baru saja mendaki Gunung Kerinci, maka makanan ini akan menjadi sajian yang lebih nikmat.
- Dendeng Batokok
Dendeng sebenarnya sangat lekat dengan Minang di Sumatera Barat. Usut punya usut, makanan khas Sungai Penuh ini ternyata dahulu dibawa oleh para perantau dari Minang. Meski begitu, dendeng bakotok Sungai Penuh memiliki perbedaan, yaitu menggunakan cabai merah dan daging rusa. Sayangnya, daging rusa saat ini semakin sulit dicari sehinga masyarakat kembali menggunakan daging sapi.
Jika Anda ingin mendapatkan info wisata dan rekomendasi tempat wisata, baik lokal, nasional, maupun internasinal, ikuti terus rubrik travel di Warta Harian Nasional Djawanews. Selain itu, untuk mendapatkan informasi cepat dan menarik, jangan lupa ikuti Instagram @djawanescom.
