Setiap daerah pasti memiliki ciri khas masing-masing dari adat budaya, alam, bahkan kuliner. Begitupun dengan kota di Jawa Timur yang terkenal dengan sebutan kota Gadis, Madiun. Meski makanan khas Madiun berikut ini dapat anda temui dibanyak tempat dapat dipastikan bahwa cita rasa dan komposisinya tak akan sama.
Makanan khas Madiun yang wajib anda coba
- Nasi Pecel
Jika berbicara mengenai kota Madiun, Nasi Pecel tak boleh absen. Hampir setiap kota di Jawa Timur bagian barat punya varian pecel yang sesuai dengan daerahnya masing-masing. Yang membedakan pecel madiun dengan pecel pada umumnya ada pada dua bahan menu, yaitu Kembang Turi dan Lempeng. Di daerah lain, lempeng biasanya diganti dengan rempeyek atau kerupuk. Sedangkan cara penyajiannya, Nasi Pecel Madiun biasanya dihidangkan di atas pincuk (piring yang terbuat dari daun pisang) dan lebih sedap kalau dimakan langsung pake tangan. Biasanya pecel dinikmati dengan lauk tambahan seperti empal dan jerohan (babat, usus atau paru).
Nasi pecel khas madiun dalam porsi lengkap (travelingyuk.com)
- Tahu Telor
Mungkin menu tahu telor akan banyak anda temui ketika berjalan-jalan ke daerah jawa tengah seperti Kudus. Namun, tahu telor ternyata juga menjadi salah satu makanan khas Madiun . Lontong Tahu Telor (atau biasa disebut Tahu Panggung) berisikan tahu yang digoreng secara bercampur dengan telor dan disajikan bersama lontong dengan diguyur bumbu kacang. Tahu telor juga dlengkapi dengan sayiur seperti toge atau kobis.
- Dawet Suronatan
Dawet mungkin lebih terkenal dengan sebutan ‘cendol’. Dawet suronatan mempunyai presentasi yang lumayan unik. Mereka disajikan didalam mangkuk yang lumayan kecil yang baru akan terasa setelah meminum 2 porsi. Dawet suronatan juga memiliki komposisi yang lumayan unik. Selain cendol, mereka juga menggunakan bubur ketan hitam, bubur sumsum, dan tape sebagai campurannya.
- Pentol Corah
Di banyak tempat, istilah pentol jarang sekali digunakan, banyak orang menganggap pentol adalah bakso. Namun berbeda dengan pentol corah makanan khas Madiun, pentol di sini bukanlah bakso pada umumnya. Pentol Corah terbuat dai tempung kaji dengan menambahkan tahu dan dikukus. Cita rasa dari pentol corah biasanya gurih dengan sedikit sensasi alot ketika dikunyah. Rasanya yang pedas memang selalu bikin nagih. Tak jarang bahkan para anak gaul Madiun rela antri untuk mendapatkan makanan ini.
Itulah beberapa makanan khas Madiun yang bisa anda coba, agar perjalanan kuliner anda semakin lengkap.
