Anda punya kopi hitam di rumah dan ingin membuatnya seenak di café? Tak perlu banyak alat, cukup simak cara meracik kopi spesial biar lebih mantap berikut ini dan nikmari kopimu bersama orang terkasih sambil memandang hangatnya lagit senja di sore hari.
Sebelum membuat kopi, taukah anda bahwa kopi bermanfaat untuk kesehatan jantung? Selain berolahraga teratur anda juga bisa mengambil manfaat meminum segelas kopi untuk kesehatan jantung.
Kopi tubruk adalah cara membuat kopi yang paling awam. Di rumah-rumah, kopi tubruklah yang paling sering dihidangkan. Di kantor dan di tempat kerja pun demikian.
Di desa, para petani sering membawa bekal kopi bubuk dan air panas (serta gula) untuk ngopi di ladang. Semakin tertarik untuk membuat kopi sendiri? Simak yang berikut ini.
Cara meracik kopi spesial biar lebih mantap tanpa perlu ribet
Biji kopi (kuyahejo.com)
- Didihkan air 2 cangkir dengan menggunakan panas api yang sedang. Gunakan jenis air mineral untuk mendapatkan rasa kopi yang lebih asli, tidak tercampur dengan rasa yang lainnya.
- Sesaat sebelum mendidih, masukkan serbuk biji kopi segar ke dalam wadah tersebut, lalu aduk perlahan-lahan sampai mendidih. Matikan api.
- Sediakan mug yang dilengkapi dengan atau kertas saring, lalu tuangkan kopi tadi secara perlahan-lahan. Angkat tinggi-tinggi mug yang dituangkan berisi kopi yang akan disaring supaya muncul busa kopi yang menambah aroma.
- Sediakan cangkir, sebaiknya terbuat dari bahan keramik. Cangkir dengan bahan keramik akan lebih lama menahan panas, kopi anda akan lebih tahan lama hangatnya dan tidak cepat dingin.
- Jika anda ingin menambahkan gula, masukkan gula ke dalam cangkir, lalu letakkan lagi kertas saring pada cangkir tersebut.
- Tuangkan kopi dalam mug yang sudah disaring pertama tadi, tuangkan melewati kertas saring pada cangkir. Proses penyaringan kedua sedang berlangsung.
- Aduk kopi dalam cangkir yang telah dicampur gula. Bila tak menggunakan gula, anda akan merasakan rasa kopi hitam asli yang enak dan mantap. Cara membuat kopi hitam yang mantap ini bisa anda lakukan di mana saja asal punya biji kopi yang enak dan segar.
Itulah cara meracik kopi spesial biar lebih mantap tanpa perlu ribet. Jangan menyimpan kopi dalam freezer karena akan mengurangi kualitas rasa yang dihasilkan. Sesempurna apapun takaran membuat segelas kopi hitam yang Anda buat, jika kopi sudah disimpan dalam freezer, rasanya tetap akan berpengaruh.
