Djawanews.com – Resep sup telur ekonomis pantas dicoba untuk membuat menu masakan saat sahur nanti.
Selain mudah, bahan untuk membuat sup telur ekonomis juga murah. Makanan ini sangat pas disantap saat pagi hari, terutama saat sahur.
Rasanya pun sama dengan sup asparagus ala restoran China terkenal. Isinya bisa disesuaikan dengan selera, atau apa yang ada di kulkas dan dapur anda.
Resep Sup Telur Ekonomis untuk Sahur
Sup telur ekonomis cocok digunakan sebagai menu sahur (Istockphoto)
Untuk dapat memasak sup telur ekonomis, anda terlebih dahulu harus menyiapkan sejumlah bahan sebagai berikut:
- 1 butir telur kocok
- 500 ml air atau kaldu
- 1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
- 1 siung bawang putih, cincang sampai halus
- Jagung pipilan
- Daun bawang
- Garam
- Lada
- Penyedap rasa
- Minyak wijen
Baca Juga:
Adapun cara membuat sup telur ekonomis yakni:
- Rebus air atau kaldu dan bawang putih di dalam panci hingga mendidih.
- Tambahkan wortel ke dalam rebusan
- Masukkan jagung pipilan dan rebus sampai matang
- Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Kecilkan api
- Siapkan telur yang sudah dikocok lepas, tuang sedikit demi sedikit telur ke dalam panci sup sambil diaduk cepat agar telur menjadi berserabut tipis.
- Didihkan sup, tambahkan daun bawang, aduk hingga merata. Matikan api.
- Tambahkan beberapa tetes minyak wijen untuk menambah rasa.
Demikianlah resep sup telur ekonomis yang cocok disantap saat sahur nanti. Selamat mencoba!
