Djawanews.com – Bagi penggemar sate kambing, jatah daging kurban sangat bisa lho diolah menggunakan resep sate kambing bumbu kacang. Cara membuatnya juga sangat mudah. Anda hanya membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk membuat 4 porsi makanan berikut ini.
Bahan
- 500 gr daging kambing
- 3 buah jeruk limau
- 150 ml kecap manis
- 20 tusuk sate
- 500 ml air
- 100 ml kecap manis
- 250 gram kacang tanah
- 2 buah cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- garam secukupnya
Baca Juga:
Cara mengolahnya
- Pertama, potong daging kambing sesuai selera.
- Cuci bersih daging menggunbakan air mengalir.
- Tusuk daging menggunakan tusukan sate.
- Bungkus sate yang telah ditusuk menggunakan daun pepaya.
- Olah bumbu kacang dengan menghaluskan kacang tanah, cabe merah, bawang putih, bawang merah, garam. Kemudian campurkan dengan kecap manis dan air.
- Tumis bumbu kacang di atas wajan hingga berminyak dan matang.
- Oleskan bumbu kacang ke daging sate hingga rata.
- Diamkan selama satu jam agar bumbu meresap.
- Bakar sate di atas bara api, sembari diberi olesan margarin dan kecap.
- Sajikan sate kambing bersama bumbu kacang menggunakan lontong maupun nasi.
Untuk mengetahui perkembangan dunia entertainment dan lifestyle terkini, ikuti terus rubrik Lifestyle di Djawanews.
