Djawanews.com – Resep praktis buka puasa dapat menjadi salah satu inspirasi menu makanan di penghujung puasa Ramadhan.
Kali ini, Djawanews akan memberikan rekomendasi resep olahan ayam yakni sayur sup ayam spesial. Cara memasaknya ternyata sangat mudah, bahkan anak kos pun bisa membuatnya.
Resep Sayur Sup Ayam Spesial
Sayur sup ayam spesial sangat pas dijadikan sebagai menu berbuka puasa karena memiliki kuah yang gurih dan hangat berkolaborasi dengan ayam dan sayuran menjadikan sajian semakin spesial.
Sup Ayam/ilustasi (Shutterstock)
Untuk dapat membuat sayur sup ayam spesial, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 100 ml air kaldu ayam
- 250 gram dada ayam fillet
- 100 gram lobak
- 1 tangkai seledri
- ½ bawang Bombay
- Garam secukupnya
- 100 gram wortel
- Merica bubuk secukupnya
- ¼ sendok jinten bubuk
- 1 lembar daun salam
- 100 gram kentang
- 200 ml susu cair
- Gula pasir secukupnya.
Baca Juga:
Cara membuat sayur sup ayam spesial
- Potong daging ayam dengan ukuran sesuai selera
- Kupas wortel, lalu cuci hingga bersih. Potong wortel dengan ketebalan sesuai selera. Hal yang sama juga berlaku untuk lobak dan kentang..
- Cincang halus bawang Bombay, dan iris halus seledri.
- Masukkan air kaldu ke dalam panci. Rebus bersama dengan ayam dan aneka bumbu yang sudah disiapkan seperti merica bubuk, garam, daun salam, jinten bubuk, dan gula pasir.
- Aduk hingga merata sampai bumbu larut.
- Jika sudah, tambahkan sayuran yang sudah kamu siapkan tadi seperti lobak, wotel, bawang Bombay, dan kentang, hingga matang dan empuk.
- Masukkan susu cair, aduk hingga merata.
- Tambahkan seledri yang sudah diiris, aduk kembali hingga merata.
- Jika sudah matang, sajikan pada tempat saji yang sebelumnya sudah anda siapkan.
Demikianlah resep praktis buka puasa yang dapat anda coba saat memasak untuk berbuka sore nanti. Selamat berbuka!
