Kamu pasti pernah melihat atau mendengar istilah Matcha dan Green tea. Kata tersebut mungkin sangat familiar di internet dan sering dikaitan dengan jenis makanan atau minuman yang berasal dari daun teh hijau. Dua bahan makanan ini juga sering ada dalam menu minuman populer.
Lalu apa sih sebenarnya perbedaan dari matcha dan green tea? Meski sama-sama dari teh hijau, keduanya memiliki perbedaan, lho. Berikut ini adalah 4 perbedaan matcha dan green tea yang sering kali membingungkan para penikmat kuliner.
Berbagai Perbedaan Matcha dan Green tea
Rasa
Green tea atau teh hijau cenderung memiliki rasa yang jauh lebih segar dibandingkan matcha. Sedangkan matcha memiliki rasa yang creamy, sedikit manis, dan meninggalkan kesan mint. Berbeda dengan green tea yang cenderung memiliki rasa sedikit pahit.
Warna
Matcha dan green tea sebenarnya sama-sama memiliki warna hijau. Namun, terdapat perbedaan antara matcha dan green tea yang bisa diperhatikan secara jelas dengan seksama. Green tea memiliki warna hijau terang yang cenderung kuning dan terkesan jernih. Sedangkan, matcha memiliki warna yang lebih hijau yang pekat atau lebih mencolok.
Tekstur
Salah satu perbedaan matcha dan green tea yang cukup mencolok adalah teksturnya. Matcha memiliki tekstur berupa bubuk halus. Matcha terbuat dari daun teh yang telah diolah dan ditumbuk halus. Sedangkan green tea memiliki tekstur seperti daun teh pada umumnya, yaitu berupa daun teh hijau kering dan berwarna coklat.
Cara Mengkonsumsi
Secara umum matcha biasanya dikonsumsi untuk menjadi bahan tambahan pada minuman, roti, es krim, dan pudding. Matcha juga biasa digunakan sebagai topping untuk memberikan rasa creamy. Sedangkan green tea biasanya dikonsumsi sama seperti teh pada umumnya yaitu diseduh dengan air panas.
Itu adalah beberapa perbedaan matcha dan green tea yang wajib kalian ketahui. Jangan sampai salah pilih menu karena dua bahan tersebut sama-sama terbuat dari daun teh hijau, ya! Simak juga wisata kuliner malam di sekitar Pose In Hotel Jogja.
