Djawanews logo
×
  • Masuk
  • Berita Hari Ini
  • Bisnis
    • Entrepreneur
    • Market
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Infotainment
    • Inspirasi
    • Kesehatan
    • Relationship
  • Otomotif
  • Sepak Bola
  • Sport
  • Teknologi
  • Travel
  • Serba-serbi
  • Kriminal
  1. Home
  2. Berita Hari Ini
Ragam Sumber Protein Nabati Terbaik untuk Pengganti Protein Hewani
Ilustrasi bahan nabati terbaik untuk mendapatkan protein (Freepik)

Ragam Sumber Protein Nabati Terbaik untuk Pengganti Protein Hewani

MS Hadi
MS Hadi 16 Juni 2024 at 03:13pm

Djawanews.com – Dalam beberapa situasi, mungkin diperlukan untuk menghindari konsumsi makanan hewani. Namun, kebutuhan protein tetap dapat dipenuhi dengan mengonsumsi bahan nabati yang kaya akan asam amino esensial. Meskipun produk hewani umumnya mengandung sembilan jenis asam amino esensial, kombinasi bahan nabati berikut ini dapat menjadi alternatif yang tidak kalah baiknya.

  1. Quinoa

Quinoa mengandung protein lengkap. Biji-bijian kuno ini, memiliki tekstur yang renyah dan sedikit rasa pedas. Baiknya lagi, bagi Anda yang tidak mengonsumsi gluten, bisa mengonsumsi quinoa yang tidak mengandung gluten. Dalam satu cangkir quinoa matang, mengandung sekitar 8 gram protein. Selain mengandung protein, quinoa juga menyediakan lebih banyak magnesium, zat besi, serat, dan seng dibandingkan biji-bijian lainnya.

  1. Tahu, tempe, dan edamame

Terdapat berbagai jenis hidangan yang diolah dari kedelai. Termasuk diantaranya adalah tempe dan tahu, yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Bahkan dari makanan keseharian, seperti ditumis atau dikukus, tempe dan tahu diolah juga menjadi pengganti isian burger dan steak berbasis nabati. Kalau edamame, cukup direbus atau dikukus lalu dikupas, maka biji-biijinya nikmat dimakan.

Dalam satu porsi tahu, sebanyak 3 ons, mengandung 8 persen protein, yang merupakan 12 persen dari nilai harian untuk kalsium dan sejumlah kecil potasium serta zat besi. Kalau tempe, memiliki tingkat protein yang lebih tinggi, dalam satu porsi mengandung 11 gram protein.

Baca Juga:
  • Pentingnya Protein dan Cara Menghitung Kebutuhan Harian Anda
  • Perbedaan Telur Omega-3 dan Telur Biasa Lengkap dengan Perbandingan Nutrisinya
  • Penelitian Temukan Makanan Kaya Protein Bantu Turunkan Berat Badan dan Ubah Mikrobioma Usus

  1. Spirulina

Spirulina adalah sejenis ganggang biru kehijauan yang merupakan suplemen populer di kalangan pelaku diet vegan dan vegetarian. Bahan nabati terbaik ini, menyediakan protein lengkap. Dalam satu sendok makan, atau sekitar 7 gram spirulina kering, mengandung 4 gram protein. Penting diketahui, spirulina kaya antioksidan dan beberapa sumber vitamin B, tembaga, serta zat besi.

  1. Biji Chia

Biji chia adalah biji bulat kecil yang seringkali berwarna hitam, atau putih, dan mengandung protein lengkap. Biji-bijian ini dapat menyerap cairan dan membentuk gel. Hasilnya, biji  chia dapat menggantikan pektin dalam puding dan selai. Nah, biasanya biji chia dipakai menggantikan telur dalam pembuatan kue. Dalam dua sendok makan biji chia, mengandung 4 gram protein. Selain itu, biji chia juga mengandung omega-3, zat besi, kalsium, magnesium, dan selenium.

  1. Nasi dan kacang-kacangan

Nasi diolah dari beras, jenisnya bervariasi. Mulai dari beras putih, merah, cokelat, dan hitam. Nasi merah dan putih, rendan asam amino esensial jenis lisin, tetapi tinggi metionin. Sedangkan kacang-kacangan, mengandung lisin yang tinggi tetapi metionin rendah. Sehingga apabila dipadukan kedua bahan makanan nabati ini, bisa mendapatkan protein dengan asam amino esensial lengkap.

  1. Selai kacang

Banyak hidangan dari kacang, seperti dibuat wedang atau minuman panas dan selai kacang. Untuk selai kacang. Bisa diolah bersama roti bebas gluten menjadi sandwich. Dalam dua potong roti sandwich berisi selai kacang 2 sendok, dapat menyediakan 14 gram protein. Tetapi tentu akan bervariasi jumlah proteinnya, tergantung masing-masing produk selai kacang.

Bagikan:
#kesehatan#djawanews#protein#sumber protein#Protein nabati#Rekomendasi

Berita Terkait

    PLTA Kayan Hydro Energy Menuai Pujian Hashim Ketika Resmikan Pabrik Timah Batam
    Berita Hari Ini

    PLTA Kayan Hydro Energy Menuai Pujian Hashim Ketika Resmikan Pabrik Timah Batam

    Djawanews.com - Dalam peresmian pabrik PT Solder Tin Andalan Indonesia di Batam, Komisaris Utama PT STANIA, Hashim Djojohadikusumo memberi pujian tinggi terhadap proyek besar PLTA Kayan ....
    Saiful Ardianto
    Saiful Ardianto
  • PLTA Kayan Hydro Energy Disinggung Hashim Saat Resmikan Pabrik Timah Batam
    Berita Hari Ini

    PLTA Kayan Hydro Energy Disinggung Hashim Saat Resmikan Pabrik Timah Batam

    Saiful Ardianto 16 Jul 2025 11:28
  • Mulai Tahun Depan Kamboja Terapkan Wajib Militer, Berlaku Usia 18 hingga 30 Tahun
    Berita Hari Ini

    Mulai Tahun Depan Kamboja Terapkan Wajib Militer, Berlaku Usia 18 hingga 30 Tahun

    MS Hadi 15 Jul 2025 20:37
  • Operasi Patuh 2025 Dimulai, Polisi Sasar 15 Jenis Pelanggaran Lalu Lintas
    Berita Hari Ini

    Operasi Patuh 2025 Dimulai, Polisi Sasar 15 Jenis Pelanggaran Lalu Lintas

    Djawanews.com – Korps Lalu Lintas (Korlantas) Polri resmi menggelar Operasi Patuh 2025 secara serentak di seluruh Indonesia dan akan berlangsung selama dua pekan, mulai 14 hingga 27 Juli 2025. “Kepolisian dalam ....
    MS Hadi
    MS Hadi
  • Fadli Zon Jelaskan Alasan Penetapan Hari Kebudayaan Nasional Bertepatan dengan Ultah Prabowo
    Berita Hari Ini

    Fadli Zon Jelaskan Alasan Penetapan Hari Kebudayaan Nasional Bertepatan dengan Ultah Prabowo

    MS Hadi 15 Jul 2025 17:31
  • Cak Imin Sebut Ketua Umum Parpol Belum Bahas Putusan MK soal Pemisahan Pemilu
    Berita Hari Ini

    Cak Imin Sebut Ketua Umum Parpol Belum Bahas Putusan MK soal Pemisahan Pemilu

    MS Hadi 15 Jul 2025 14:37

Anda Harus Tahu

Pasangan Calon Pengantin Dianjurkan Vaksin Sebelum Menikah, Apa Saja Jenisnya?
Kesehatan

Pasangan Calon Pengantin Dianjurkan Vaksin Sebelum Menikah, Apa Saja Jenisnya?

Polusi Udara Memburuk, Ketahui 7 Langkah Melindungi Paru-paru Anda
Lifestyle

Polusi Udara Memburuk, Ketahui 7 Langkah Melindungi Paru-paru Anda

Kesalahan Makan Yogurt yang Bisa Bikin Tubuh Makin Melar
Lifestyle

Kesalahan Makan Yogurt yang Bisa Bikin Tubuh Makin Melar

Simpan Banyak File tanpa Bikin Ponsel Lemot, Ketahui 7 Tips Hemat Memori Android
Teknologi

Simpan Banyak File tanpa Bikin Ponsel Lemot, Ketahui 7 Tips Hemat Memori Android

Mudik Bersama Anak, Jangan Lupakan Obat Ini!
Lifestyle

Mudik Bersama Anak, Jangan Lupakan Obat Ini!

Pakar Bagikan Kiat Memilih Olahraga saat Menjalankan Puasa Ramadan
Kesehatan

Pakar Bagikan Kiat Memilih Olahraga saat Menjalankan Puasa Ramadan

Populer

Kuasa Hukum Sebut Hasto Jadi Tumbal Kegagalan KPK Tangkap Harun Masiku
Berita Hari Ini

1

Kuasa Hukum Sebut Hasto Jadi Tumbal Kegagalan KPK Tangkap Harun Masiku

Sebut Bandung Kota Termacet, Pramono: Mumpung Pak Gubernur Jabar Belum Hadir
Berita Hari Ini

2

Sebut Bandung Kota Termacet, Pramono: Mumpung Pak Gubernur Jabar Belum Hadir

Dubes RI Tegaskan Tak Ada Klaim Otoritas Malaysia atas Tradisi Pacu Jalur
Berita Hari Ini

3

Dubes RI Tegaskan Tak Ada Klaim Otoritas Malaysia atas Tradisi Pacu Jalur

Tidak Tunjukkan Ijazah Asli Jokowi, Rismon Sianipar Sebut Dittipidum Kalah Telak
Berita Hari Ini

4

Tidak Tunjukkan Ijazah Asli Jokowi, Rismon Sianipar Sebut Dittipidum Kalah Telak

Tanggapan Fadli Zon soal Tim Supervisi Penulisan Ulang Sejarah
Berita Hari Ini

5

Tanggapan Fadli Zon soal Tim Supervisi Penulisan Ulang Sejarah

Pilihan Editor

Lukisan Danang Farshad di ARTJOG 2024, Tentang Konservasi Laut dan Serangan Alien
Berita Hari Ini

Lukisan Danang Farshad di ARTJOG 2024, Tentang Konservasi Laut dan Serangan Alien

Jokowi: Saya Mengenal Rizal Ramli sebagai Ekonom Cerdas dan Aktivis Kritis karena Cinta terhadap Bangsanya
Berita Hari Ini

Jokowi: Saya Mengenal Rizal Ramli sebagai Ekonom Cerdas dan Aktivis Kritis karena Cinta terhadap Bangsanya

Tak Ingin Ada Konflik Internal di Timnas AMIN, Ahmad Ali Minta Maaf ke Sudirman Said
Berita Hari Ini

Tak Ingin Ada Konflik Internal di Timnas AMIN, Ahmad Ali Minta Maaf ke Sudirman Said

BNPT: Sebanyak 148 Teroris Ditangkap Sepanjang 2023, Didominasi JII dan JAD
Berita Hari Ini

BNPT: Sebanyak 148 Teroris Ditangkap Sepanjang 2023, Didominasi JII dan JAD

Representasikan Wisata Budaya, Satpam Borobudur Pakai Seragam Bernuansa Jawa
Berita Hari Ini

Representasikan Wisata Budaya, Satpam Borobudur Pakai Seragam Bernuansa Jawa

Mahasiswa IPB yang Hilang Saat Penelitian di Pulau Sempu Ditemukan Sudah Tak Bernyawa
Berita Hari Ini

Mahasiswa IPB yang Hilang Saat Penelitian di Pulau Sempu Ditemukan Sudah Tak Bernyawa

Follow Google News Kami: Djawanews logo
Djawanews logo
Tentang Kami Kontak Kami Privacy Policy Redaksi Pedoman Media Siber Karir
fb
tw
ig
© Copyright 2025 Djawanews Media Utama
arrow-up