Djawanews.com - Rawon memang bukan sembarang makanan. Penampilan dan rasanya memang sangat ajaib. Makanan dengan kuah hitam pekat ini sangat terkenal di Tanah Air.
Kini, rawon berhasil dinobatkan menjadi sup terenak se-Asia di tahun 2020 versi TasteAtlas. Berarti, makanan Indonesia lagi-lagi menjadi primadona di luar negeri karena kaya akan kekuatan rasa dari rempah-rempah.
Survei ini didapatkan dari penilaian kritikus restoran profesional dan 63.402 panelis. Itu artinya, rawon menjadi kuliner Indonesia berikutnya setelah rendang yang jadi makanan terenak di dunia versi CNN.
Seperti diketahui, survei ini dilakukan oleh TasteAtlas. TasteAtlas sendiri merupakan situs yang membahas kuliner di seluruh dunia. TasteAtlas menampilkan sekitar 20.000 hidangan, minuman, dan bahan makanan dari seluruh dunia.
Ada juga sekitar 15.000 restoran dikumpulkan oleh tim yang berisikan 30 penulis dan peneliti.
TasteAtlas membuat survei untuk menentukan 12 sup terenak di Asia. Lalu keluarlah rawon di posisi pertama sebagai sup terenak se-Asia.
Sup berisi daging dengan kuah hitam pekat ini berada di peringkat pertama dalam daftar yang dirilis akun Instagram @seasia.co pada 18 Februari 2021 lalu. Rawon yang dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur ini mengalahkan beberapa sup lain dari kawasan Asia.
Penobatan rawon menjadi sup terenak se-Asia ini dilakukan melalui proses survei berdasarkan penilaian kritikus restoran profesional. Selain itu, sebanyak 63.402 panelis juga memberikan suaranya.
Untuk mengetahui ragam perkembangan peristiwa regional, nasional dan mancanegara terupdate, ikuti terus rubrik Berita Hari ini di warta harian Djawanews. Selain itu, untuk mendapatkan update lebih cepat, ikuti juga akun Instagram @djawanews.
