Djawanews.com – Berikut resep membuat cilok bumbu kacang lezat.
Bahan
- 18 sdm tepung tapioka
- 18 sdm tepung terigu
- 200 ml air hangat
- 2 batang daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 100 gr kacang tanah goreng
- 3 buah cabe merah
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 lbr daun jeruk
- 2 sdm gula merah
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu jamur bubuk secukupnya
- air secukupnya
- 2 sdm kecap manis
Baca Juga:
Cara mengolahnya
- Pertama, haluskan terlebih dahulu bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu jamur bubuk.
- Aduk rata tepung tapioka dan terigu di wadah lain. Lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga rata dan dapat dibentuk.
- Tambahkan irisan daun bawang. Uleni dan aduk hingga tercampur rata.
- Masak cilok hingga mengembang menggunakan air yang diberi sedikit minyak
- Buat bumbu kacang. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu kemudian tiriskan.
- Blender kacang tanah goreng, serta bahan-bahan goreng; bawang dan cabai. Campur dengan air secukupnya.
- Masak bumbu blender di wajan, bersama gula merah, gula pasir, garam, kecap dan daun jeruk.
- Campurkan bumbu kaccang dan cilok.
- Cilok bumbu kacang siap dinikmati.
Untuk mengetahui perkembangan dunia entertainment dan lifestyle terkini, ikuti terus rubrik Lifestyle di Djawanews.
